Fabrication et réparations de couteaux par votre coutelier Laguiole en Aveyron

L'ouvrier travaillant au sein de notre atelier réalise quotidiennement la fabrication de tous types de couteaux. 

Denis réalise des montages à partir des pièces détachées : lames, ressorts, des matériaux comme le bois et la corne pour les manches. Toutes ces pièces sont en provenance de la région de Thiers (Puy-de-Dôme) ou des forges de Montézic (Aveyron).

Votre couteau Laguiole est cassé ou la lame abîmée ? Nous pouvons réaliser des modifications, des réparations et des aiguisages de lames sur simple demande de votre part.  

Une occasion particulière et vous souhaitez faire graver la lame de votre couteau avant de l'offrir ? Mariage, anniversaire, nous gravons un nom, un prénom ou encore une date.

Visitez la boutique ! 

"Ce couteau Laguiole est un couteau français fabriqué dans le respect de la tradition et de la qualité qui fait la renommée de la Coutellerie Calmels à Laguiole".

 

La Coutellerie Calmels est une maison fondée par Jean-Pierre Calmels, créateur du couteau Laguiole en 1829.

Les couteaux Laguiole sont munis de manches en pointe de corne, bois d'olivier,  bois de rose, genêvrier, buis, ébène, bois de cerf, os, corne de bélier,... 

Plusieurs choix sont disponibles au sein de notre gamme :

- lame seule 

- lame / poinçon ou lame / tire-bouchon

- lame / poinçon / tire-bouchon 

Les ressorts des couteaux peuvent être soit soudés ou forgés. 

Nos articles sont disponibles en différentes tailles pouvant aller de 9 à 13 cm fermés. Les extrémités peuvent être en métal, en laiton doré ou en inox brossé.

2 choix s'offrent à vous pour l'acier des lames, un acier traditionnel dont la lame noircie peut rouiller et nécessitera un entretien régulier, ou un acier inoxydable avec une lame 12C27 qui restera brillante.

Les lames en acier non inoxydable nécessitent un entretien simple. Nous vous recommandons de bien essuyer celles-ci après usage en utilisant une toile émeri très fine.

Pour satisfaire la demande actuelle, nous disposons d'acier inoxydable de bonne qualité dont l'acier 12C27. 

Pour la corne, il est préférable d'éviter le lave-vaisselle ainsi que le contact avec l'eau ou la chaleur. 

Nous pourrons également vous faire bénéficier de nombreux conseils d'entretien qui vous permettront de conserver vos lames en parfait état, années après années.